KR Corner: Cara Masak Mie

Pertama yang perlu diperhatikan adalah air yang digunakan , pastikan bahwa air dalam dandang mendidih benar #masakmie

Dandang yang dimaksud adalah dandang mie ayam yang sering dipakai oleh penjual mie /bakmi /baso #masakmie

Dandang tersebut punya dua lubang , satu untuk masak mie ( lebih besar lubangnya )satunya untuk masak sawi atau bikin kuah kaldu .#masakmie

Uraikan gulungan mie sebelum di masukan di dandang , hal ini dimaksudkan agar mie dapat matang seluruhnya atau tidak menggumpal #masakmie

Setelah mie dimasukan ke dandang , tutup agar mie masak dengan cepat . Sambil menyiapkan bumbu dalam mangkok #masakmie

Tunggu sekian detik , mie yang sudah matang ditandai dengan mengapung di atas permukaan #masakmie

Setelah mengapung , aduk sekali lagi dengan menggunakan sumpit panjang agar tidak nempel satu dengan yang lain #masakmie

Tiriskan dengan sarinagn mie yang agak lebar sehingga air dapat berkurang ,segera campurkan kedalam bumbu agar rasa dapat terserap #masakmie

Tau nggak ,Pori2 mie akan terbuka bila masih panas ( keluar dandang ) sehingga bumbu akan merasuk kedalam mie #masakmie

Setelah bumbu teraduk rata segera tambahkan topping ayam , bawang goreng dan pangsit . Kuah bisa disajikan terpisah atau jadi satu #masakmie

Selamat Mencoba

Kumpulan Tweets @miesehatcibeber

KR Corner