Balasan Sepadan Untuk Keikhlasan

Diceritakan kembali dari seorang sahabat penjual daging ayam potong di Pasar Kranggot , Cilegon . Dimana sahabat tersebut merasakan balasan yang sepadan untuk keikhlasan nya atau boleh saya bilang sangat berlipat - lipat balasannya .

Suatu hari saya belanja ke pasar kranggot untuk persiapan jualan di Pusat Kuliner The Level , Cilegon . Salah satu kebutuhan saya adalah daging ayam sebagai bahan baku mie ayam serta beberapa bahan tambahan seperti sayuran pendukung . Setelah bertemu dengan sahabat tersebut saya memesan 1/2 kgn daging ayam tanpa tulang . Setelah memesan , saya tinggal sebentar untuk belanja kebutuhan lainnya . Kira2 30 menit berlalu setelah daftar belanja tercukupi  , saya kembali ke lapak sahabat tersebut untuk mengambil pesanan daging ayam . Namun apa yang terjadi , sahabat tersebut kebingungan karena pesanan saya sudah disiapkan namun mungkin dia lupa dimasukan kantong belanja orang lain . Dengan perasaan pasrah sahabat tersebut mengiklaskan daging tersebut . Dan pesanan saya di ambilkan dari ayam yang baru ... jadi hari ini sahabat tersebut rugi 1/2 kg daging ayam . Mgk kecil namun dapat menyedot keuntungan yang bisa didapat hari ini .

Berselang 1 mgu saya memesan ceker , untuk bahan baku mie ayam ceker . Malam sebelumnya saya sms untuk pesanan tersebut dan akan saya ambil besok paginya . Ketika paginya sampai dilapak sahabat tersebut , dengan semangat dia bercerita " Mas , daging yang kemarin hilang diganti dengan pesanan dari warnasari sejumlah 80 kg !!!!! " Subhanallah .... benar -benar diganti , jadi ingat ucapan Ustadz Yusuf Mansur yang sangat giat mengkampanyekan sedekah dimana2 , kalau boleh diartikan sahabat tersebut mengiklaskan daging tersebut untuk dijadikan sedekahnya  ..... Daging 1/2 kg yang berharga cuma 18rb diganti dengan pesanan daging 80 kg senilai 4.5 Jt ...... Itung sendiri ya itu udah lipat berapa .

Hal ini menjadi cambuk bagi saya untuk senantiasa meluangkan uang barang 10rb atau 100rb hehehehheh , sekarang bukan hanya niat aja tapi jumlah harus diperhitungkan . Kata Ippho Santosa , ndak jamannya sedekah seikhlasnya .. harusnya segede2 nya .... Dan DIJAMIN DIGANTI BERLIPAT GANDA......

Semoga cerita ini sedikit banyak memberi khasanah arti sedekah  atau dalam arti lain keiklasan untuk orang lain .

Cara Masak Mie

miesehatcibeber KR Corner 

Pertama yang perlu diperhatikan adalah air yang digunakan , pastikan bahwa air dalam dandang mendidih benar #masakmie

miesehatcibeber KR Corner 

Dandang yang dimaksud adalah dandang mie ayam yang sering dipakai oleh penjual mie /bakmi /baso #masakmie

miesehatcibeber KR Corner 

Dandang tersebut punya dua lubang , satu untuk masak mie ( lebih besar lubangnya )satunya untuk masak sawi atau bikin kuah kaldu .#masakmie

miesehatcibeber KR Corner 

Uraikan gulungan mie sebelum di masukan di dandang , hal ini dimaksudkan agar mie dapat matang seluruhnya atau tidak menggumpal #masakmie

miesehatcibeber KR Corner 

Setelah mie dimasukan ke dandang , tutup agar mie masak dengan cepat . Sambil menyiapkan bumbu dalam mangkok #masakmie

miesehatcibeber KR Corner 

Tunggu sekian detik , mie yang sudah matang ditandai dengan mengapung di atas permukaan #masakmie

miesehatcibeber KR Corner 

Ciri2 mie sudah matang #masakmie pic.twitter.com/DHK5YtqX

miesehatcibeber KR Corner 

Setelah mengapung , aduk sekali lagi dengan menggunakan sumpit panjang agar tidak nempel satu dengan yang lain #masakmie

miesehatcibeber KR Corner 

Tiriskan dengan sarinagn mie yang agak lebar sehingga air dapat berkurang ,segera campurkan kedalam bumbu agar rasa dapat terserap #masakmie

miesehatcibeber KR Corner 

Tau nggak ,Pori2 mie akan terbuka bila masih panas ( keluar dandang ) sehingga bumbu akan merasuk kedalam mie #masakmie

miesehatcibeber KR Corner 

Setelah bumbu teraduk rata segera tambahkan topping ayam , bawang goreng dan pangsit . Kuah bisa disajikan terpisah atau jadi satu #masakmie

Selamat Mencoba

Kumpulan Tweets @miesehatcibeber

Sumpit Bambu

Tentunya anda yang suka dan hoby makan mie terutama mie ayam tidaklah asing dengan alat yang ditaruh diatas foto mangkok  diatas . Benarrr ... itu adalah sumpit lebih tepatnya sumpit kayu , alat ini digunakan sebagai pelengkap peralatan makan untuk pengganti sendok dan garpu . Budaya sumpit memang bukan asli dari Indonesia , karena mie berasal dari daratan tiongkok maka lebih afdol bila makan menggunakan sumpit . Ada 2 macam sumpit yang sering digunakan , ada yang dari bahan bambu ( seperti diatas ) atau dari bahan plastik ( biasa berwarna hijau atau merah )

Kita akan sedikit mengulas tentang sumpit bambu , karena penggunaannya di pedagang mie ayam . Ada berita yang mengulas tentang sumpit bambu terutama dari negara tertentu tidak diolah dengan standar keamanan yang tinggi . Namun saya yakin ini tidak terjadi untuk produksi sumpit dalam negeri . Namun tidak salahnya untuk sedikit berjaga - jaga karena adanya proses kimia yang dilakukan untuk produksi sumpit . Untuk meminimalkan resiko tersebut , ada kiat kiat yang perlu kita ketahui .

Sebelum dipakai , sebaiknya sumpit bambu dibersihkan dulu dengan cara sbagai beriktu . Jangan buka bungkus plastiknya , posisikan seperti gambar diatas . Dimana kedua tangan dalam posisi siap mlintir .

Kemudian plintir sumpit bersama plastiknya selama beberapa kali  dengan cepat . Usahakan tangan menekan kuat sumpit tersebut hinggg plastiknya sobek . Setelah itu pastikan kondisi sumpit masih bagus , dalam artian tidak ada lubang -lubag atau indikasi warna yang mencurigakan . Demikian tips kecil untuk memakai sumpit kayu semoga bermanfaat .

Mie Ayam Pengganti Makan Malam

Makanan olahan jenis  mie sangat banyak ditemukan di indonesia , Orang Italia, Tionghoa, dan Arab telah mengklaim bangsa mereka sebagai pencipta mi, meskipun tulisan tertua mengenai mi berasal dari Dinasti Han Timur, antara tahun 25 dan 220 Masehi. Pada Oktober 2005, mi tertua yang diperkirakan berusia 4.000 tahun ditemukan di Qinghai, Tiongkok.

Penggemarnya pun semakin banyak , antara lain memunculkan thread di Kaskus yang berjudul Mie Ayam atau grup di FB yang bernama Pecinta Mie Ayam  . Hal tersebut sudah cukup untuk menunjukan bahwa penggemar mie ayam sangatlah banyak , mungkin beberapa orang bisa makan mie ayam 2-3 kali satu harinya . bahan dasar mie ayam dari tepung terigu protein sedang /  rendah membuat mie ayam hampir sama kandungan dengan roti . Tidak salah apabila mie ayam digunakan sebgai pengganti sarapan pagi / siang atau malam  karena juga mengenyangkan dan cukup kandungan gizinya . Bahkanbeberapa penjual yang menyediakan extra porsi bagi pelanggan yang beberapa pelanggan yang punya selera makan tinggi .

Salah satu yang menyediakan menu mie ayam adalah KR Corner , yang bertempat di Pusat Kuliner Cilegon , The Level kawasan perumahan krakatau steel . Walaupun effektif buka malam hari , namun tidak akan menyurutkan minat konsumen untuk mengkonsumsi sebagai pengganti makan malam . Dengan variasi mie ayam hijau dan mie ayam biasa akan memudahkan konsumen untuk memilih menu selain menu bakso atau menu minuman lainya