Album Semurrr

Yang ini namanya semur ayam ... tanpa MSG , semua pake rempah dan bumbu alami ....

Open House TK,SD,SMP Al Azhaar Cilegon , Hari Kedua

7 Kg dalam 5 jam .... Alhamdulillah .... Kami mengucapkan terimakasih atas kesempatan yg diberikan kepada kami untuk memperkenalkan Mie Ayam Ceker yang sangat uenakkkk kepada keluarga besar Al Azhaar ..... namun saya tidak menanggung efek samping yg di timbulkan looo ...

 Efek Samping Mie Ayam Ceker ... 1 jam pertama anda akan mulai gelisah , satu jam kedua mulai timbul perasaaan halusinasi ingin makan lagi ,satu jam berikutnya air liur mulai menetes dan bila gejala ini tidak kunjung selesai ... Segera belilah Mie Ayam Ceker di outlet BAsotop 67 Cibeber ......

Open House TK,SD,SMP Al Azhaar Cilegon

Syukur Alhamdulillah tembus 100 porsi pada hari pertama ,,,, Lanjutkan .....

Ceker Bermanfaat Untuk Menekan Darah Tinggi

Jurnal Japan Society for Bioscience Tsukuba baru-baru ini mengungkapkan temuan bahwa ceker ayam punya khasiat buat meredam darah tinggi.

Kandungan zat kolagen (chicken collagen extract) pada ceker ayam setara aktivitasnya dengan obat antihipertensi golongan ACE-inhibitor. Kolagen ceker ini bisa menurunkan kadar rennin dalam plasma, sehingga tidak mengungkit tekanan darah menjadi lebih tinggi.


Jadi pendekatan darah tinggi dengan diet kini diperkaya lagi oleh kehadiran ceker ayam. Sebelum ini yang diketahui berperan mengendalikan tekanan darah adalah mineral kalium. Itu maka pada mereka yang darah tinggi, asupan buah harus memadai. Tak cukup satu dua kali sehari, melainkan empat porsi buah dan sayur.

Selain ceker ayam, dikutip dari Journal of Agricultural and Food Chemistry, ada temuan yang diungkapkan para ahli dari Universitas Alberta, Kanada, ihwal peran telur ayam bagi pengidap darah tinggi. Telur yang dimasak ternyata berpotensi setara dengan antihipertensi ACE-inhibitor, seperti ceker ayam.

Tergantung bagaimana telur disajikan, menentukan tinggi rendahnya khasiat. Telur yang digoreng lebih tinggi potensi antihipertensinya daripada yang direbus. Campuran putih dan kuning telur lebih berpotensi ketimbang hanya putih atau kuning telurnya saja.

Karena itu, ketakutan berlebihan akan telur perlu dihapuskan. Membatasi bukan berarti sama sekali tidak. Telur adalah sumber asam amino (essential amino acid) paling lengkap.

Bila tidak mengonsumsi telur sama sekali, kebutuhan tubuh akan delapan jenis asam amino esensial tidak terpenuhi. Tubuh tidak bisa memproduksi asam amino. Kekurangan salah satu atau lebih asam amino menimbulkan sejumlah keluhan dan penyakit. Konsumsi telur dua-tiga kali seminggu bukan larangan.

Temuan lain menyebutkan, mengonsumsi kacang-kacangan juga membantu menekan tekanan darah tinggi (Journal of Clinical Nutrition) karena kacang mengandung lemak tak jenuh yang menyehatkan, selain mineral magnesium (Mg), dan kalium (K) yang tinggi, serta fiber, vitamin, dan antioksidan.

Jadi disimpulkan, pengendalian darah tinggi mungkin cukup dengan DASH (diet approach to stop hypertension) style diet, selain memanfaatkan telur ayam, ceker, serta kacang-kacangan. Sejatinya yang benar itu menu nenek moyang yang sejak dulu memilih diet serupa DASH, ceker, telur, dan kacang-kacangan.

Di Jepang, peninggalan tradisi makan yang menyehatkan itu kini masih diabadikan oleh nelayan di Okinawa.

http://ingatini.blogspot.com/2011/03/ceker-dan-telur-ayam-bisa-menekan-darah.html 

http://www.kaskus.us/showthread.php?t=7532687